Las Bairetas | Las Bairetas Denia

Las Bairetas Denia

Como muchos de vosotros ya sabeis Denia ya tiene sus “Bairetas”. Al frente se encuentra Rafa Margós (hijo), quien ha dirigido nuestra cocina durante estos últimos años, aunque no está ni mucho menos solo, junto a él Héctor Tarín en sala y el resto del equipo de profesionales de Las Bairetas Denia. Además la colaboración e intercambio entre los diferentes restaurantes será otra de sus características, Pablo, Marcos, etc… también pasarán por la cocina de Denia!

mesa y silla denia

 

Cocina de mercado, fresca, hecha con y desde la cercanía. Sencilla pero deliciosa, y eso es lo que degustará y lo que recibirá cuando nos visite en Denia. Donde la luz y la felicidad fluyen alrededor de la mesa, como llevamos tantos años consiguiendo, pero esta vez, mucho más cerca del producto y del mar. Apostando siempre por el producto fresco, local, y de calidad, Las Bairetas Dénia es, desde mayo de 2014, también miembro de Slow Food Km.0 Valencia.
comedor denia

 

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