Las Bairetas | The Independent. Thank you so much!

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Hace solo unas semanas recibimos una visita muy especial en esta casa, Guillermo Navarro, creador del portal Wikipaella.org, junto a Tracey Macleod, periodista de The Independent, el prestigioso periodico británico, increíble!

Tracey estaba preparando un artículo sobre la auténtica Paella Valenciana, quizá el plato español más conocido por sus compatriotas británicos aunque no siempre bien cocinado. Guillermo le había preparado un tour por varios de los restaurantes que, en su opinión, mejor trabajan este plato. Y ahí estuvimos para mostrar nuestra manera de hacer y entender este plato tan querido por nuestra familia y al que tanto le debemos.

Fue un día de risas, nervios y sobre todo de buena compañía, aquí os dejamos el link al artículo que finalmente ha salido publicado en The Independent, nada menos que en la portada!!!

Gracias desde aquí a Guillermo Navarro por confiar en nosotros and thank you so much Tracey for this nice article, you are wellcome here whenever you wish! We hope see you soon!

marcos en the independent

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